2023/02/22

閉店です。

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12年5ヵ月

お客様に愛された Lucy&Glutton.NYC

あと4日で閉店です。

あの場所で街に灯る明かりになりたい

と始めたお店

少しは輝いたのでしょうか?

ビルの取り壊しという理由もありますが

スタッフのモチベーションを最後まで熱く維持できなかった

私のハンドリングミスもあると反省しています。

良い移転場所があったら

今度は、Lucy&Glutton. New York City ではなく

Lucy&Glutton.California で再スタートしたいな。

なんて考えてます。

やっぱり、太陽が注いで、風が気持ち良い、街中がいいな。

また、皆さんにお会いできるように頑張ってみます。

移転先、ご紹介いただける方がおりましたら

lucyglutton@daicyu.com

までメールをお願いします。

さあ、残り4日

Good Music. Good vibration. で行きましょう!

Shinji Omiya.
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2023/01/17

終電を逃したら・・・

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Lucy&Glutton で楽しく飲むあまり終電に乗り遅れてしまうこと
必ずあります。 断言します。 あってほしい!
そんな時は、Lucy&Glutton から徒歩3分
姉妹店の Bar Ribbon in the sky へ

こちらは MUSIC BAR
音楽を肴にお酒を楽しむ場所です。
ヴィンテージのオーディオでレコードを聴くのです。

カウンターとソファ席で約50席もある圧巻のスペースです。
エレベーターで6階へ
ドアの向こうには別世界が広がります。

Bar Ribbon in the sky

是非、ご利用下さい。

Shinji Omiya.

2023/01/16

KEYAKI GIN & TONIC.

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伯楽星でお馴染みの新澤酒造
みやぎの滋味でジンを作ってみよう
始まったプロジェクト

結果は
The Gin Masters 2021 金賞
The Asian Spirits Masters 2021 金賞
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 2021 金賞
インターナショナルスピリッツチャレンジ2021(ISC2021) 銀賞

素晴らしい品質を証明する輝かしい数々の賞です。

柚子果皮(大河原町産・柴田町産・大島産)
セリ(名取市産)*完全有機農法
茶葉(石巻市桃生産)*日本最北限茶葉
ぶどう果皮(仙台市秋保産メルロー)
ジュニパーベリー、コリアンダーシード(外国産)
を使ったクラフトジン

是非、Lucy&Gluttonでお楽しみ下さい。

Shinji Omiya.


2023/01/11

Southern Comfort Sonic.

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ジャニスの大好きな酒、サザンカンフォート。
その名も 「南部の安らぎ」
リキュールだからカクテルも多いが
ジャニスはステージでも瓶直で飲んでいた。
中々強くそして激甘!

Lucy&Gluttonでは SONIC で提供
ソーダとトニックウォーターを半々で割るのです。
スッキリとした味わいになります。

ジャニス・ジョプリンも愛したお酒
是非、試してみて下さい。

Shinji Omiya.

2023/01/10

Re-Start.

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Lucy&Glutton
本日よりバーラウンジとして再スタートです。
どういう店なの?
簡単に言えば、スターバックスのお酒版です。
①お店に入って、カウンターでドリンクを注文
②その場でドリンクを受け取りお好きなお席へ
(ドリンク提供に時間がかかる場合はお席までお持ちします)
③フードもカウンターで注文(出来次第スタッフがお届けします)
ドリンクもフードも注文時にキャッシュ又はクレジットカードで精算

本当にスターバックスみたいでしょ?
後は、クオリティーの問題です。

さあ、本日 19:00 開店
個々の時間を楽しむ空間です。
お好きな使い方でどうぞ。

Shinji Omiya.
2023/01/04

ブラックペペロンチーノ.

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自分でもイヤになるくらい黒胡椒をかけます。
粒の黒胡椒をミルで擦るので手が疲れます。
でも、グルグル、グルグル、胡椒を曳きます。

10日からのLucy&Glutton
フードも8品くらい準備しています。
おつまみやソーセージなど
お食事はルーシーの人気メニューだった
ブラックペペロンチーノをご準備

また、ミルで胡椒を曳く日々が続きそうです。
是非、私に胡椒を曳かせて下さい。
ご注文お待ちしております。

Shinji Omiya.
2023/01/03

始まります。

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しばらくお休みしていましたが
BROOKLYN LAGER BEER
販売を再開します。

Lucy&Glutton.NYC
やっぱりNYのビールが楽しめなきゃね。

その他
ヒューガルデン
ギネス
本格的なビール
取り揃えております。

Shinji Omiya.
2023/01/02

キャンプイン.

プロのスポーツ選手が来る日に備え
事前にキャンプを張るがのごとく
再オープンの10日までキャンプインだと思っています。

先ずは、店舗の清掃と不用品の回収
それが終わったら
インテリアの変更

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買い貯めていたインテリアを実際に設置

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これはここに、あれはあそこに・・・

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終わりの見えない作業ですが、7日には終了したいですね。

それからスタッフへのトレーニング
オペレーションの確認と調理作業

なんとか全スケジュールを9日に終了

っていう予定です。
さあ、どうなることか?
頑張っていきましょう。

Shinji Omiya.



2023/01/01

Happy New Blog.

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ブログのお引越しをして
心機一転、スタート致します。
どうぞ宜しくお願い致します。

1月10日 再オープンの Lucy&Glutton
自分の時間を自由に楽しんで頂くバーラウンジです。

①お席の案内はございません。
 お好きなお席をお選び下さい。

②お好みのドリンク、フードをカウンターにて
 キャッシュ又はクレジットカードでご注文下さい。

③ドリンクはご自分でお席までお願い致します。
 フードは調理の上、スタッフがお席にお届けします。

街中のコーヒーショップのバーラウンジ版とでも言いましょうか?

店内には厳選された音楽が流れ、ゆったりとした時間を楽しめるハズです。
ちょっぴりインテリアも替わります。

どうぞ、宜しくお願い致します。

Shinji Omiya.